ドイツのシラー(シラーズ)は日本では入手超困難!色調は深いパープル。香りはチェリーやヨハニスベリー、ほのかにビターチョコレート、バニラ、スモーキーや黒コショウの香り。果実味もありタンニンも豊富で力強い。ワインはやや熟成しており、やわらかいタンニンになっています。鹿肉のジビエ料理やスパイシーな煮込み料理などとお楽しみいただけます。
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