※画像はイメージのため、実際の商品とデザイン、ビンテージなどが異なる場合がございます。
商品説明
新樽と古樽を用いた自然発酵・熟成に加え、天然のマロラクティック発酵と長期熟成により、テロワール(土地)の個性を際立たせた辛口のシャルドネ。グラスからは、フレッシュな柑橘や黄リンゴの香りに、石灰質を思わせる繊細なミネラル感が漂います。滑らかでありながら引き締まった口当たりで、透明感のある果実味と上品な樽の風味が美しく調和。後味には塩味を帯びた長い余韻が残り、冷涼な産地ならではの緊張感とエレガンスが際立ちます。 畑の個性がみごとに表現された、ブルゴーニュ(特にムルソー)を思わせる洗練された味わいの一本です。
ザクセン地方最高評価ゴーミヨ4つ房、VDPマルティン・シュヴァルツ醸造所
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