クリスティアン・ヒルシュ醸造所 キュベ サテン・ノワール種 カベルネ・コルティス種 バリック樽熟成 ヴュルテンベルク地方 赤  [2022] (辛口 )750ml

ダークチェリーやスパイス、ほのかな燻香が複雑に絡み合い、豊富なタンニンとジューシーで力強い味わいが魅力のドイツPIWI品種による本格派辛口赤ワイン
販売価格 4,312円(税込)
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商品説明

15%果汁を抜き取り、マイシェの状態で発酵(11日から20日間)2022年産70%と他のヴィンテージをキュベさせシュヴァーベンの地元のオーク樽で熟成。サテン・ノワール68% カベルネ・コルティス28%、VB CAL1-22(サンジョヴァーゼのような品種)5% のキュベ、ダークチェリー、プラムなど紫や黒い熟した果実の香り、ビターチョコレート、ココア、燻製肉、コショウ、下草、月桂樹の葉、タイムなど複雑な香り、力強い辛口ワインで、タンニンも豊富、ジューシィーでスパイシィーな味わい。南国も思わせるワインです。

アイヒェルマン3ツ星、ゴー・ミヨ3つ房など各ワインガイドブックで評価が高い  ★クリスティアン・ヒルシュ醸造所★

生産者クリスティアン・ヒルシュ醸造所
栽培地域ヴュルテンベルク地方
ビンテージ2022
品種サテン・ノワール種 カベルネ・コルティス種
内容量 750 ml
タイプ赤ワイン
味わい辛口
アルコール度数- %

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店長紹介

沼尻慎一

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